Resep Dan Cara Membuat Tebas Serundeng Yummy Gurihnya MembuatNagih

DapurOnlineku – Babat sapi tergolong jerohan yang banyak difavoritkan, sebab bisa dimasak menjadi aneka lauk yang enak menggugah selera. Babat memiliki tekstur tebal mirip handuk dan ada juga yang bentuknya mirip sarang tawon.  Meski terlihat tebal, tetapi ketika dimasak dengan cara yang tepat, maka tebang akan menjadi empuk dan sangat lezat. Ada banyak olahan babat yang diminati pecinta kuliner, salah satunya tebang serundeng. Olahan tebas yang diungkep bareng parutan kelapa, kemudian digoreng sampai kering sehingga mempunyai aroma dan rasa yang makin menarik hati.

tebas serundeng

 termakan Lezatnya Babat Goreng Madura Sambal Korek, Ini Resep dan Cara Membuatnya

 Untuk menikmati babat serundeng, Anda tidak perlu merogoh kocek tebal, alasannya adalah cukup modal kurang dari 50 ribu saja, tebang serundeng yang lezat siap disuguhkan di meja makan. Penasaran bagaimana cara menciptakan babat goreng serundeng? Simak resep dan cara menciptakan tebas serundeng yummy dan gurihnya bikin nagih, berikut ini :

Bahan-materi yang dibutuhkan :

•    500 gram tebas sapi
•    3 lbr daun salam
•    2 btg serai
•    4 lbr daun jeruk
•    3 sdm kecap manis
•    3/4 sdm garam atau secukupnya
•    secukupnya gula merah/gula pasir
•    150 gram kelapa parut
•    3 sdm air gula asam jawa
•    Minyak, secukupnya

Bumbu yg dihaluskan:

•    2 siung bawang putih
•    2 siung bawang merah
•    1/2 sdt merica
•    1/2 sdt ketumbar
•    3 cm lengkuas
•    3 cm jahe

Cara Membuat :

1.    Bersihkan babat dalam air mengalir
2.    Rebus tebang dengan panci presto bersama daun salam, serai dan daun jeruk sampai empuk kurang lebih 30 menit
3.    Buang air rebusannya, potong-potong sesuai selera
4.    Tumis bumbu yg di haluskan sampai tercium bacin, masukan tebas, garam, gula, air asam jawa, aduk sampai merata
5.    Tuang air seperlunya, lalu masak sampai menyusut
6.    Setelah air berkurang, masukkan kelapa parut, aduk-aduk hingga merata dan kering.
7.    Panaskan minyak, dan gorenglah tebas sebentar saja dan jangan terlalu kering, angkat, simpan di wadah.
8.    Goreng juga serundeng kelapanya hingga kering, angkat dan tiriskan minyaknya
9.    Babat serundeng siap disajikan dengan taburan serundneg dan perhiasan sambal favorit
Hem, ternyata gampang banget khan cara membuat tebang serundeng yang nikmat. Semoga berita yang berjudul Resep Dan Cara Membuat Babat Serundeng Enak Gurihnya Bikin Nagih diatas mampu berfaedah bagi kita semua.
Read More :  Resep Dan Cara Membuat Telor Daging Bumbu Bali Yang Praktis Tetapi Lezatnya Membangkitkan Selera

You May Also Like

About the Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *