Terong biasa diolah apa? Terong termasuk sayuran yang mampu dimasak apa saja, dari mulai tumis, lodeh, sambal, dibuat lalapan bahkan juga mampu digoreng. Terong memiliki tekstur yang empuk mirip spons dan rasa yang elok sehingga menjadikannya banyak disukai semua golongan. Ngomongin terong goreng, kira-kira bisakah terong dibentuk menjadi cemilan yang gurih dan crispy, secara kita tahu tekstur terong yang mudah lembek.

Tidak perlu khawatir, sebab dnegan trik tertentu, terong yang teksturnya lembek mampu disulap menjadi cemilan yang tak hanya gurih, namun juga renyah tahan usang. Penasaran bagaimana cara menjadikannya, simak resep dan cara menciptakan terong goreng gurih dan crispy, berikut ini :

•    2  buah terong ungu, potong tipis melebar
•    1 bgks tepung bumbu siap saji
•    Air es secukupnya
•    700 ml minyak goreng

1.    Campurkan tepung bumbu dengan air es, aduk-aduk sampai merata
2.    Terong yang sudah diiris, bisa dimasukkan dalam bumbu celupan..
3.    Setelah merata, angkat dna gulingkan terong dalam gabungan kering, remas-remas dan tepuk-tepuk
4.    Panaskan minyak goreng, masukkan terong, goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
5.    Angkat dan sajikan bersama saus atau sambal kesukaan.
Ternyata untuk menciptakan terong goreng yang gurih dna crispy tidaklah susah, bukan? Semoga gosip diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.