Resep Dan Cara Gampang Menciptakan Rempeyek Udang Gurih Dan Kekal Renyah

rempeyek udang

Tips menciptakan rempeyek renyah :

•    Agar rempeyek renyah dan empuk, Anda mampu menyertakan telur ayam dan juga apu/air kapur sirih seperlunya dalam adonan
•    Agar renyah merata dan abadi, tentukan goreng rempeyek dalam minyak banyak hingga terendam. Goreng hingga matang merata ya!
•    Setelah udang dibuang kepala dan dicuci bersih, taburi baking soda sambil remas-remas hingga merata, gres dicampurkan dalam adonan.
•    Untuk rempeyek, pilih udnag yang agak kecil supaya mampu kering dan matang merata. Udang besar hanya akan membuat rempeyek cepat berkurang kerenyahannya.
Penasaran bagaimana cara membuat rempeyek yang renyahnya kekal? Simak tips dan trik menciptakan rempeyek udang yang gurih dan baka renyah berikut ini : Pedas dan Gurihnya Tumis Tempe Cabe Hijau Ale, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Bahan-Bahan yang diharapkan :

250 gram udang
200 gr tepung beras
50 gr tepung sagu
2 sdm air kapur sirih
2 lembar daun kunyit, buang tulang dan iris halus
1 butir telur ayam
air seperlunya
garam dan kaldu bubuk seperlunya

Bumbu yang dihaluskan :

6 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas jahe
1,5 ruas kunyit muda
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus

Cara Membuat

1. Campurkan tepung dan semua bumbu halus serta bumbu iris, aduk merata hingga menajdi adonan yang pas (tidak kekentalan/keenceran)
2. Tambahkan udang, aduk-aduk hingga merata
3. Panaskan minyak, goreng rempeyek udang per sendok sayur sampai kering secara sedikit demi sedikit.
4. Angkat dan tiriskan, simpan dalam stoples tertutup.
Praktis banget khan cara membuat rempeyek udang yang gurih dan awet renyahnya? Semoga informasi diatas mampu memberi ide kita semua dalam membuat lauk untuk keluarga tercinta.

Read More :  Tips Dan Cara Mengolah Masakan Gulai Kepala Ikan Yang Enak Dan Tidak Anyir Bau

You May Also Like

About the Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *